Compuestos fenólicos y capacidad antirradicalaria de cinco accesiones silvestres de Portulaca oleracea L.
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La verdolaga (Portulaca oleracea L.) es una especie reconocida por sus altos niveles de compuestos bioactivos, entre los que destacan antioxidantes y su capacidad colectora radicales libres. El objetivo del trabajo fue determinar la variación metabolitos fenólicos capacidades antirradicalarias en accesiones silvestres P. oleracea. investigación se realizó con muestras provenientes cinco municipios Tamaulipas, México recolectadas octubre 2018. Se determinaron contenidos totales (CFT) libres contra ABTS (ácido 2,2'-azino-bis- (3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico)) DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidracilo). Las extracciones realizaron partes vegetativas usando tres solventes: acetona, agua etanol. accesión las localidades Abasolo Padilla fueron presentaron mayor cantidad CFT 5.8938±0.03 5.3742±0.11 mEAG/g PS, respectivamente, extracción menor contenido 1.2409±0.45 PS etanol para extracción. Respecto a registró valores más altos, 3.2700±0.06 2.0204±0.05 mM ET/g el mejor solvente todos determinados. observó heterogeneidad composición parámetros evaluados accesiones. representan reservorios importantes libres, cuales deben caracterizarse fondo apoyar aprovechamiento especie, incluyendo variedades cultivadas silvestres.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
سال: 2021
ISSN: ['2007-9230', '2007-0934']
DOI: https://doi.org/10.29312/remexca.v12i6.2729